Wo grüne Tomaten reif sind

Restaurant „Tomates Verdes“ in Llucmajor überrascht mit abwechslungsreicher Küche

Grüne Tomaten sind nicht jedermanns Sache. Für Jorge Escriva de Romani und Calos Sierra war ihre spanische Bezeichnung, „Tomates Verdes“ dennoch Grund genug, gleich ein Restaurant unter diesem Namen zu eröffnen.

Das neue Lokal an der Plaza von Llucmajor macht auf den ersten Blick einen durchaus reifen und durchdachten Eindruck. Mit viel Liebe zum Detail gestalteten die beiden, ehemals im Hilton Hotel Sa Torre angestellten Gastronomen das kleine Bistro-Restaurant. Schlicht, aber vor allem kreativ geht es auch auf der Speisekarte zu. Zum Beispiel bei den hausgemachten Tapas wie dem Steak Tartar mit gebratenen Wachteleiern und Fischrogen (15 Euro).  Für den kleinen Hunger empfehlen sich auch die mit iberischen Schinken gefüllten Kroketten (6,50 Euro).

„Wir bieten ein Mix aus mediterranen Gerichten mit eigenem Pfiff“, beschreibt Chef Carlos Sierra seine sowohl elegant zubereiteten als auch üppigen Kreationen. Gutes Beispiel hierfür sind die großen Oktopus-Tentakel, die schmackhaft  gewürzt auf einem Kartoffel-Mus serviert werden (18 Euro). Verschiedene frische Fisch- und Fleischgerichte runden die durchweg abwechslungsreiche Speisekarte im „Tomates Verdes“ ab. Das Restaurant bietet ab Juli auch ein täglich wechselndes Mittagsmenü für 16 Euro. Wer richtig schlemmen möchte, sollte vielleicht einmal das sechsgängige Degustationmenü (50 Euro) bestellen.

Für Kinder stehen zudem spezielle Menüs und Gerichte auf der Karte bereit. Das Restaurant eignet sich nicht zuletzt dank der kleinen Terrasse auch sehr gut, um abends oder nachts auf der Plaza einen Longdrink oder Cocktail zu genießen. Sicherlich zählt das „Tomates Verdes“ nicht zu den günstigsten Restaurants im Ort, bietet aber ein durchweg faires Preisleistungsverhältnis. Fazit: Das Restaurant ist eine echte Bereicherung für das gastronomische Angebot in Llucmajor. Es besticht neben einer exzellenten und kreativen Küche auch durch pfiffiges Interieur und freundlichen Service.

Restaurant „Tomates Verdes“

Plaza Espanya, Llucmajor

Öffnungszeiten: täglich von 13-16 Uhr sowie von 19-23 Uhr Dienstags Ruhetag

Reservierungen unter: Tel. 871 904 371 

Andreas John