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Mallorca Gastronomie und Hotellerie ist so abwechslungsreiche wie die Insel selber. Hier finden Sie Tipps und Infos zu Restaurants, Ausgehen, Rezepte und Mallorca Nachtleben.

„DUKE“ in Santa Catalina – Der Herzog bittet zu Tisch

Inselzeitung Restaurant Tipp Duke in Santa Catalina

Ein Grieche und ein Spanier gemeinsam auf 'Kurs Geschmack': Im "Duke" fließen zwar nicht Milch und Honig, dafür aber internationale Küchentraditionen zusammen. Die beiden Küchenchefs Ronny Portulidis und Jorge Esteve

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Tipps Jörg Klausmann 29. April 2022

IZ-Rezept by Jörg Klausmann – Gemüsestrudel

IZ-Rezept by Jörg Klausmann – Genüsestrudel

IZ-Rezept by Jörg Klausmann – Gemüsestrudel Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept

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Tipps Die Inselzeitung 31. März 2022

IZ-Rezept by Jörg Klausmann – Spargel Risotto

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Spargelrisotto by Jörg Klausmann Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“)  Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine  nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. 

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Clandesti – Kochen in der Werkstatt der Genüsse

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Wenn ein junges, kreatives und Gastronomie-begeistertes Team auf eine alte Werkstatt trifft, kann das der Beginn einer delikaten Beziehung sein. Im Clandestí kommt noch jede Menge Geschmack hinzu. Kochen ist

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Tipps Jörg Klausmann 1. März 2022

IZ Rezept by Jörg Klausmann – Marinierter Thunfisch

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Marinierter Thunfisch by Jörg Klausmann Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum

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Entspannter Luxus – Carrossa Hotel Spa Villas im Nordosten Mallorcas

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Entspannter Luxus – Carrossa Hotel Spa Villas im Nordosten Mallorcas Vitalität & Ruhe, Weitblick & Wellness, Genuss & Gelassenheit: Im Nordosten Mallorcas befindet sich eine Wohlfühl-Oase, die alles vereint, um

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VON QUEEN BIS GUISEPPE VERDI – MALLORCA BIETET BESTE UNTERHALTUNG

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Auf Mallorca ist im März jede Menge los, ob Klassik, Pop und Rock oder auch sportlich.  Freuen Sie sich auf einen unterhaltsamen Monat. Der März startet mit dem Día de

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Frankie goes to Portals Nous Sinatras feiner Gaumen

Frankie Restaurant Portals

Frankie goes to Portals Nous- Sinatras feiner Gaumen Frank Sinatra war nicht nur begnadeter Sänger. Er setzte er auch kulinarisch auf Besonderes. Was Frankie einst seinen Freunden servierte,  kommt nun

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Gastronomie Marc Fischer 2. Februar 2022

Mallorcas „Sternenhimmel“ der Küche

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Der Guide Michelin sorgt alljährlich dafür, dass besondere Küche nicht nur gelobt, sondern buchstäblich ausgezeichnet ist. Neun Restaurants auf Mallorca tragen aktuell die hohe Wertung des renommierten Gastroführers. Eines wurde

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IZ Rezept by Can Pelut – Ceviche aus Peru

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Rezeptempfehlung des Restaurants Ca’n Pelut Son Macia - im Februar "Ceviche" Unsere  Köchin Katia Jaen aus Peru stellt Ihnen den absoluten Klassiker Ihrer Heimatküche vor !   Ceviche vom Loup

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