Taller de Mar in Palma, Santa Catalina - Lecker Fisch in Handarbeit
 
Freitag, 02 Juli 2021
Das Restaurant "Taller de Mar" in Palma bietet exquisite Gerichte im lässigen Ambiente.

Taller de Mar in Palma, Santa Catalina - Lecker Fisch in Handarbeit

Wer auf der Suche nach extravaganten gastronomischen Abenteuern ist, fährt am besten in Palmas Multikulti-Viertel Santa Catalina. Hier reihen sich seit Jahren eine ständig fluktuierende Zahl avantgardistischer Gastro-Bars und Mini-Restaurants aneinander wie sonst nirgendwo auf der Insel.
Zu ihnen gehört das "Taller de Mar", auf gut Deutsch "Werkstatt des Meeres". Klare Sache also, dass hier vor allem Fischgerichte serviert werden, wie beispielsweise Carpaccio vom Oktopus mit roten Beeten, Paprikaschaum, Kartoffeln und Knoblauch-Ma­yonnaise (14,90 Euro) oder Steinbutt mit Camaiot (mallorquinische Wurst), Salatsoße, Gemüse und Kartoffeln (28,90 Euro).


Doch auch Fleischesser kommen in dem kleinen Lokal mit Innen- und Außenbereich auf ihre Kosten. Zum Beispiel bei einem Teller Tataki vom Black Angus Rind (15 Euro) oder dem Kalbsteak mit Sellerie und Gemüse (32 Euro).
Das "Taller de Mar" bietet auf der Karte zudem mehrere Salatva­rianten wie "Karibische See" mit Hummer und Papaya (24 Euro) oder "Japanische See" - mit Thunfisch-Tartar und Avocado-Canneloni (21,90 Euro) an.
Verschiedene hausgemachte Desserts wie die gefrorene Crème Brulé (8,90 Euro)  oder das Zitronen Mousse mit roten Früchten runden die Speisekarte ab.

Fazit: Nette Location für spontane oder weniger spontane Dinner- Abenteuer. Cooles Ambiente. Beeindruckende Speisen.

Mehr Informationen unter
www.tallerdemar.com
 

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