Marc FischerNola in Palma – Der Geschmack von New Orleans
Nola ist eine US-Kleinstadt am Mississippi. Die Geographie bringt uns auf direktem Weg zum Geschmack. Und nach Palma de Mallorca. Im "Nola Restaurant" findet man sie, die wohl bekannteste Küche
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Michael U. MaierMallorcas andere Spitzenküche
Was der „grüne Michelin-Stern“ zu bedeuten hat – und warum gut Essengehen auf Mallorca auch anders als kostspielig geht. Deutschland in Zwist und Niedergang mit Abgabenerhöhungen, unter denen gerade auch
Mehr...Die Sterne-Landschaft auf Mallorca
Michelin liebt die Insel Gehen die Deutschen bald nur noch im Ausland gut essen? Die anstehende Erhöhung der Mehrwertsteuer in Restaurants von 10 auf 19 Prozent zum 1. Januar 2024
Mehr...Großes „Kino“ Mallorcas traditionelle Buffet Restaurants
Ein romantisches "Dinner für Zwei" bei Kerzenlicht ist immer wieder schön. Doch es geht auch anders. Allerdings sollte man weniger auf "Zwei" und Candlelight, sondern vielmehr auf üppige Portionen in
Mehr...„Sadrassana“ – Der Geschmack des Unberührten
Das Restaurant „Sadrassana“ in Palma – Der Geschmack des Unberührten Den Anspruch, lokale Produkte in Form feinster Speisen auf die Teller zu bringen, haben viele Restaurants. Das "Sadrassana" lebt eine
Mehr...Frischen Fisch genießen, erfrischende Buchten erleben
Das Auge isst bekanntlich mit. Ein Steak soll mit Blick auf Weideflächen besser schmecken, und wer auf Fisch setzt, setzt sich selbst am besten ans Meer. Natürliche Buchten toppen die
Mehr...„5illes“ mit allen Sinnen Speisen und Geniessen
Das Restaurant "5illes" in Colònia de Sant Jordi wirbt mit dem Slogan "Beach & Sunset". Das schicke Lokal überzeugt allerdings mit weitaus mehr feinsinnigen Gefühlswelten. Fine Dining mit Meerblick hat
Mehr...„Principal“ im Son Amoixa – Ein Gutshaus mit exzellentem Geschmack
Wenn die Liebe zur Insel und die Begeisterung für gute Küche nicht nur gepflegt, sondern weitergegeben werden, ist das die wohl beste Grundlage für echte Gastfreundschaft. Es gehört eine ganze
Mehr...„Bella Italia“ und das „Il Gambero“ in Llucmajor Geschmackvolle Familienbande
FAMILIENBANDE MIT ZIEMLICH VIEL GESCHMACK Wenn in kleinen italienischen Dörfern die Pasta ausgeht, hilft gerne mal der Nachbar. Nun liegt Llucmajor zwar nicht in Italien, und die Plaza d'Espanya ist
Mehr...„Sa Roqueta“ MEDITERRANE VIELFALT UND EIN HAUCH VON PROMINENZ
Ein schmackhaftes Essen mit Fisch oder Meeresfrüchte darf bei einem Mallorcaaufenthalt einfach nicht fehlen. Entscheidend ist, das richtige Lokal zu finden. Empfehlenswert ist das "Sa Roqueta" im Hafen von Protixol.
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