Wenn ein Iberisches Schwein auf fünf erlesene chinesische Gewürze trifft und sich eine Rochenflosse auf Seefenchel aalt, dann sind sie kulinarisch im Restaurant "Amàzo" angekommen. Etwas Erde, aus der
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Sushi in all seinen Variationen ist zu einer Art Trendfood geworden. Umso wichtiger für ein Restaurant, das Besondere der japanischen Genusskunst herauszuarbeiten. Im Marui geht man genau diesen Weg.
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Mit dem "Lobster Club" in Puerto Portals bleibt die an mehreren Stellen Mallorcas aktive Unternehmensgruppe Cappuccino ihrem Konzept treu: Luxus-Gastronomie in edler Atmosphäre. Der "Lobster Club" ist so frisch
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Der Puig de Magdalena gilt als der Hausberg von Inca: Toller Rundumblick über die Insel, dazu ein Heiligtum. Was viele nicht wissen: Hoch oben lässt sich auch vortrefflich speisen.
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Die Inselhauptstadt Palma mit Umgebung mausert sich seit Jahren zur Gourmet-Hochburg – auch wenn es im Kampf um „das beste Restaurant Mallorcas“ keinen offiziellen Sieger geben kann. Schwaiger Xino´s
Mehr...italiens küche: sandro ist ganz einfach edel Auch ohne Miss Daisy und ihren Chauffeur gehört US-Schauspieler Morgan Freeman zu den wohl bekanntesten Gästen des "Sandro Restaurante" im Stadtviertel El
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Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. Lassen Sie es
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Genießen in einem der besten Tapas-Lokale der Insel, ist lohnenswert. Liegt dieses zudem in einem der schönsten Dörfer, ist der besondere Kick perfekt Restaurants im Zentrum von Orten der
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Was der „grüne Michelin-Stern“ zu bedeuten hat – und warum gut Essengehen auf Mallorca auch anders als kostspielig geht. Deutschland in Zwist und Niedergang mit Abgabenerhöhungen, unter denen gerade
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Marc Fischer
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Jörg Klausmann