Himmlische Perspektiven: Schlemmen wie Gott in Inca

Restaurant Puig de Santa Magdalena

Der Puig de Magdalena gilt als der Hausberg von Inca: Toller Rundumblick über die Insel, dazu ein Heiligtum. Was viele nicht wissen: Hoch oben lässt sich auch vortrefflich speisen. Vor

Mehr...

3 Mallorca-Tipps für jeden Geschmack

Die Inselhauptstadt Palma mit Umgebung mausert sich seit Jahren zur Gourmet-Hochburg –  auch wenn es im Kampf um „das beste Restaurant Mallorcas“ keinen offiziellen Sieger geben kann. Schwaiger Xino´s Das

Mehr...

Italiens Küche: Sandro ist ganz einfach edel

italiens küche: sandro ist ganz einfach edel Auch ohne Miss Daisy und ihren Chauffeur gehört US-Schauspieler Morgan Freeman zu den wohl bekanntesten Gästen des "Sandro Restaurante" im Stadtviertel El Camp

Mehr...
Tipps Jörg Klausmann 17/05/2024

IZ-Rezepte Jörg Klausmann- Petersfisch „Gallo“ mit weißem Spargel

Weißer spargel. Jörg Klausmann

Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. Lassen Sie es sich

Mehr...

Hoch hin aus im schönsten Dorf der Insel. Eines der besten Tapas-Lokale der Insel

Can Benet by Don Pedro

Genießen in einem der besten Tapas-Lokale der Insel, ist lohnenswert. Liegt dieses zudem in einem der schönsten Dörfer, ist der besondere Kick perfekt Restaurants im Zentrum von Orten der Insel

Mehr...
Tipps Jörg Klausmann 07/04/2024

IZ-Rezept Jörg Klausmann – Fruchtiger Rosé zum Kuchen

Karroten Kuchen Jörg Klausmann

Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. Lassen Sie es sich

Mehr...

Mallorcas andere Spitzenküche

Mallorcas andere Spitzenküche

Was der „grüne Michelin-Stern“ zu bedeuten hat – und warum gut Essengehen auf Mallorca auch anders als kostspielig geht. Deutschland in Zwist und Niedergang mit Abgabenerhöhungen, unter denen gerade auch

Mehr...
Recht Michael U. Maier 08/12/2023

Reservierungsgebühr im Restaurant

Restaurant Sadrassana Palma

Gastronomie setzt auf No-show-fee Wer im Restaurant auf Mallorca einen Tisch reserviert, dann aber nicht erscheint, wird immer öfter zur Kasse gebeten. Rund ein Fünftel der Gastronomen ist dazu übergegangen,

Mehr...

Die Sterne-Landschaft auf Mallorca

Mardavall-Hotel mit dem Sternelokal Es Fum auf Mallorca.

Michelin liebt die Insel Gehen die Deutschen bald nur noch im Ausland gut essen? Die anstehende Erhöhung der Mehrwertsteuer in Restaurants von 10 auf 19 Prozent zum 1. Januar 2024

Mehr...

Neue alte Michelin-Sterne für Mallorca

Michelin-Sterne auf Mallorca.

Wenig Veränderung am Sterne-Himmel Das Luxushotel Castell Son Claret in Es Capdellà auf Mallorca hat für 2024 einen Stern im Restaurant Sa Clastra mit dem mallorquinischen Küchenchef Jordi Cantó errungen.

Mehr...