Die InselzeitungIZ-Rezept by Jörg Klausmann Marokkanische Zitronenpoularde
IZ-Rezept Marokkanische Zitronenpoularde - Und so geht es: Zutaten Für die Marinade: 2 zerdrückte Knoblauchzehen | Messerspitze Ras-el-Hanout | 2 Bio-Zitronen,gerieben und ausgepresst | Salz, Pfeffer | 5 Schalotten |
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IZ-Rezept Rote Beete Risotto mit Steinpilzen - Und so geht es: Zutaten (für 4 Personen) Für das Risotto: 500 g Risottoreis | 1 rote Zwiebel | 1/4 l Rotwein |
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"Strandkorb" - Ein echter klassiker in Colonia Sant JordiSpontanität führt bei der Suche nach einem guten Restaurant auf Mallorca mitunter zu unerwünschten Überraschungen. Wer im Südosten Mallorcas kein Risiko hinsichtlich
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"Mar de Nudos" Palma - Es muss ja nicht immer die Flybridge seinAlso wirklich! Da hat man Millionen Euro für den Kauf einer mindestens 30 Meter langen Luxusyacht ausgegeben, um
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IZ-Tipp Kochkurs Feuer und Flamme zwischen Töpfen und Pfannen So langsam wird die Sache aber brenzlig. Gerade eben noch hat Restaurantchef Jörg Klausmann unserer Marketingchefin Manuela Rehagel erklärt, dass Fleisch
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Marc FischerS`Angel in Inca – Ein „Engel“ mit Geschmack
Ein Restaurant mit dem Namen „s’Angel“, das auch noch an der „Straße der Engel“ liegt, hat es nicht leicht: Adresse und Titel suggerieren nun einmal himmlische Gaumenfreuden. Und die sollten
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Andreas Johncala Millor – La Vendetta – Exklusive Küche am Touristenstrand
Wem in den großen Touristenzentren wie Cala Millor und Sa Coma der Hunger überfällt, steht meist ganz schnell wie der Ochs vorm Berg. Das Angebot ist riesig, unzählige Restaurants und
Mehr...IZ Tipp Ausgehen – Cocktails statt Sangria
Sie stellen die wunderbarsten Mixgetränke sozusagen im Handumdrehen her: Barkeeper sind kreative Talente und schaffen immer wieder köstliche Cocktail-Kreationen aus unterschiedlichen Zutaten. Nur eines darf in einem typischen Cocktail nicht
Mehr...Il Gambero – Llucmajor liegt ein bisschen näher am Meer
Als hätten wir es geahnt. Llucmajor entwickelt sich langsam aber sicher zu einer kleinen gastronomischen Hochburg im Südosten Mallorcas. Gutes Beispiel hierfür ist die Eröffnung des Restaurants "Il Gambero" an
Mehr...Mirador de Cabrera – So lecker kann ein Traumblick schmecken
Nein. Das Restaurant "Mirador de Cabrera" im Südosten Mallorcas ist leider kein Geheimtipp mehr. Obwohl es alle Zutaten dafür hätte, allen voran den entlegenen Ort, in dem es liegt, die
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