Michael U. MaierMallorca Weine – Qualität, Vielfalt und Tradition
Erbe und Terroir bewahren: Mallorcas Engagement für charakteristische Herkunftsbezeichnungen und exzellente Weine Wer Mallorca bereist, kommt um die mediterranen Genüsse der Insel nicht herum. Die mallorquinische Küche ist geprägt von
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Gustavo und Macia Batle – Wie der Geist auf die Flasche kam.
Die hintergründigen und farbenfrohen Werke des Künstlers Gustavo sind mehr als inspirierend. Aus diesem Grund war die Brücke von feiner Kunst zu hochwertigem Wein schnell gebaut. Alte Freundschaften sind von
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Jörg KlausmannIZ-Rezept Jörg Klausmann – Lachsfilet mit mariniertem Fenchelgemüse
Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. Lassen Sie es sich
Mehr...Mallorca – Ein Hoch der Kunst und dem Wein
“Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse”, sagte Salvador Dalí. Wir wollen den Meister in seiner Meinung nicht korrigieren, sondern ergänzen: “Verborgene Schätze und ein guter Tropfen
Mehr...IZ-Rezept Jörg Klausmann – Schokokuchen ohne Mehl
Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. Lassen Sie es sich
Mehr...IZ-Rezept Jörg Klausmann – Grüne Gazpacho mit gebratenem Seehecht
Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. Lassen Sie es sich
Mehr...IZ-Rezept Jörg Klausmann – Frito Mallorquin mit Lammkarree
Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. Lassen Sie es sich
Mehr...Trendcocktail 2023 – Bitterer Adel als perfekter Aperitif
Francis de la Rosa, gebürtig aus Sevilla, ist seit 23 Jahren in der Welt der Cocktails unterwegs. Er sammelte als Barmixer viele Erfahrungen, unter anderem in der Canadian School of
Mehr...IZ-Rezept Jörg Klausmann – Steinbuttfilet mit Rote Beete Risotto
Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. Lassen Sie es sich
Mehr...IZ-Rezept Jörg Klausmann: Risotto mit zweierlei Spargel …
Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. Lassen Sie es sich
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