Wenn US-Schauspieler Michael Douglas seine alljährliche Sommerfrische auf seinem Landsitz s’Estaca an der Nordwestküste Mallorcas verbringt, dann genießt er auch die kulinarischen Vorzüge der Insel. In Sachen Fisch und Meeresfrüchte muss er gar nicht weit fahren. In direkter Nachbarschaft seines Anwesens liegt der Hafen von Valldemossa. Dort befindet sich das Restaurant „Es Port de Valldemossa“ mit einzigartigem Blick auf den Kiesstrand und das weite, blaue Meer.
Anspruchsvolle Anreise
Ein Ort zum Wohlfühlen und Entspannen. Vor allem aber bietet das Lokal eine exzellente Küche, die sich nicht nur, aber insbesondere auf Meeresspezialitäten konzentriert. Dass das Restaurant noch immer als eine Art Geheimtipp gilt, mag an der Adresse liegen. Der Hafen von Valldemossa geht bei all der Werbung für Bergdorf, Kartause, Chopin und Sand oftmals unter. Zudem ist der Port nicht ganz einfach zu erreichen.
Von der Tramuntana-Strecke Ma-10 geht nach dem Ortsausgang von Valldemossa rund 300 Meter in Richtung Westen die Ma-1131 ab. Bis zum Aussichtspunkt Es Portalet und vorbei am Talaiot von Son Mas, präsentiert sich die Straße auf den ersten Kilometern als freundliche Nebenroute. Ab dem Aussichtspunkt wird es allerdings anspruchsvoll: Eng windet sich die Straße in Serpentinen hinab in Richtung Meer.
Lokal mit Tradition
Die fahrerische Konzentration wird jedoch mit einem herrlichen Ausblick und eben jenem exzellenten Restaurant belohnt. Der Innenraum ist gemütlich und funktional eingerichtet. Man legt viel mehr Wert auf die Speisen. Die kann man sich auch auf der Terrasse schmecken lassen. Seit 1969 gibt es inzwischen „Es Port de Valldemossa“.
Die Karte bietet das „Who is Who“ feiner Fisch- und Meeresfrüchte-Küche: Paella? Selbstredend. Schwarzer Reis? Ein Muss. Aktuelle, marktfrische Spezialitäten? Na klar.
Dazu gibt es die bekannten mallorquinischen Schmankerl wie Pan amb oli, Serrano-Schinken sowie Sopas. Die Auszählung mag uninteressant klingen – doch die Zubereitung ist ein echter Genuss.
Die Preise sind im oberen Bereich angesiedelt, der Service wird in Portalen meist gelobt. Fazit: Wer Fisch mag, wird das Restaurant lieben.
Port d’es Canonge
Fahren wir, zurück auf der Ma-10, weiter in Richtung Banyalbufar, gelangen wir irgendwann an den Abzweig in Richtung Port d’es Canonge. Der Weg ist zwar nicht das Ziel zu bestem Fisch- und Meeresfrüchten, aber die Voraussetzung. Die gestaltet sich ähnlich serpentinenreich wie in Valldemossa.
Endet die Straße, befindet sich das Restaurant „Ca’n Toni Moreno“ auf der linken Seite. Parkmöglichkeiten bestehen am Strandparkplatz oder in den Seitenstraßen. Man sollte aber wissen, dass der Ort gerade in den Sommermonaten von vielen Einheimischen, vor allem aus Estellencs, besucht wird, die hier ihre Ferienhäuser haben.
„Ca’n Toni Moreno“ ist ein leckeres Lokal mit jeder Menge Spezialitäten aus dem Meer. Neben dem Innenraum kann man im gemütlichen Patio genießen.
Kochen in Familie
Das Lokal wird von Vater und Sohn betrieben. Beide sind Quereinsteiger und hängten vor vielen Jahren ihre Jobs als Automechaniker an den Nagel. Für die Gastrowelt der Insel war das auf jeden Fall eine Bereicherung.
Die Bewertungen in Portalen sind überwiegend positiv. Manche kulinarischen Entgleisungen sind offenbar der Tagesform geschuldet. Die Preise des Restaurants sind gehoben.
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