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Die Restaurants und Gastronomie auf Mallorca ist unglaublich vielfältig, vom Sterne Restaurant bis zum Klassischen Celler auf dem Land – hier finden Sie Tipps und Infos

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Das „Miceli“ in Selva

Marc Fischer 30. November 2022

Von unterirdischem Anhang zu überirdischer Kulinarik Ein Restaurant nach dem Zellgeflecht eines Pilzes zu benennen, ist eine Seltenheit. Das "Miceli" schafft auf diese Weise eine

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Mallorcas Sternekoch Javier Hoebeeck und sein Team.

Elf Michelin-Sterne über Mallorca

Michael U. Maier 23. November 2022

Javier Hoebeeck holt Michelin-Stern für Fusión 19 auf Mallorca Als eine Art kulinarische Weltreise von Lateinamerika, über Asien zum Mittelmeer beschreibt der Guide Michelin die

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Restaurant Mala Madre in Portixol

„Mala Madre“ in Portixol – Wo exotische Küche steil geht

Marc Fischer 31. Oktober 2022

Der vertikale Garten eines Restaurants, könnte ein Versuch sein, über die Qualität der Küche hinwegzutäuschen. Im "Mala Madre" ist das anders. Hier zeigt sich Kunstvolles

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Restaurant Mallorca Son Floriana in Cala Bona

„Son Floriana“ Visitenkarte des Guten Geschmacks

Marc Fischer 30. September 2022

Immer mehr Hotels setzen auf beste Gastronomie. Die steht auch Gästen von außerhalb offen. So wie in der Residencia Restaurante Son Floriana. Die kulinarische Visitenkarte

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Sympatico Bar and More in Alcudia

Sympatico Bar & More in Alcudia

Marc Fischer 2. September 2022

Persönlichkeit am Herd und im Service. Mit dem Selfmade-Konzept einer Bar begeistern Anja Müller und Dieter Wiebking ihre Gäste im Norden der Insel. Als kulinarisches

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Spitzenkoch Santi Taura Mallorca

Santi Taura; Speisen bei Santi! Wo darf’s denn sein?

Die Inselzeitung 2. September 2022

Speisen bei Santi: Wo darf's denn sein? Spitzengerichte des mehrfach ausgezeichneten Kochs Santi Taura gibt es ab sofort gleich mehrfach auf der Insel. Die erfolgreiche

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Restaurant Mallorca Bistro del Jardin in Alcudia

„Bistro del Jardin“ Das Paradies des Guten Geschmacks

Marc Fischer 29. Juli 2022

Bistro del Jardin - Das Paradies des Guten Geschmacks in Port d Alcudia Kulinarische Höhenflüge werden häufig mit dem Begriff "paradiesisch" in Verbindung gebracht, und

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Restaurant DaiCa in Llubi Gastro Mallorca

„DaiCa“ in Llubi – Genuss für alle Sinne

Marc Fischer 4. Juli 2022

Aufgeweckte Gourmets finden im verschlafenen Dorf Llubí im Herzen der Insel eine Inspiration des Geschmacks: Das "Daica" bietet tradionelle katalanische und mallorquinische Gerichte in moderner

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Enoteca 1918 restaurant palma

„Enoteca 1918“ Italienische Familientradition trifft auf Kreativität

Marc Fischer 31. Mai 2022

"Enoteca 1918" Italienische Familientradition trifft auf Kreativität Mit dem Begriff "Autorenküche" wird oftmals allzu leichtfertig umgegangen. Um den trendigen Unterton nachhaltig zu füllen, bedarf es

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Inselzeitung Restaurant Tipp Duke in Santa Catalina

„DUKE“ in Santa Catalina – Der Herzog bittet zu Tisch

Marc Fischer 29. April 2022

Ein Grieche und ein Spanier gemeinsam auf 'Kurs Geschmack': Im "Duke" fließen zwar nicht Milch und Honig, dafür aber internationale Küchentraditionen zusammen. Die beiden Küchenchefs

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