
Gastro-Tipp: Vandale mit Sinn für feinen Geschmack
Die ausgefallene Fassade mit Grafitti-Kunst darf nicht täuschen: Das "Vandal" ist kein Nachtclub, sondern ein ziemlich trendiges Restaurant. Dafür sorgt Küchenchef Bernabé Caravotta mit besonderen
Mehr...
Sternekoch zieht Richtung Llucmajor
Fliegender Wechsel mit dem Michelin-Stern Nach 10 Jahren wechselt das Sterne-Restaurant des Spitzenkochs Andreu Genestra von Capdepera im Nordosten Mallorcas nach Llucmajor im Süden der
Mehr...
„Peperoncino“ in Son Servera – Italienische Noten vom Küchen-Rocker
Wer in Italien in eine famiglia aufgenommen wird, kann sicher sein, dass es ihm an nichts fehlt. So ähnlich ist das im Ristorante "Peperoncino" in
Mehr...
Sushi auf Mallorca – „Ganz nah am Wasser“
Selbst Bekenner mediterraner Fleischeslust wandeln gerne mal auf fremden, kulinarischen Wegen. Das Gute aus dem Meer liegt auf Mallorca schließlich nah. Wir verraten Ihnen, wo
Mehr...
Das „Miceli“ in Selva
Von unterirdischem Anhang zu überirdischer Kulinarik Ein Restaurant nach dem Zellgeflecht eines Pilzes zu benennen, ist eine Seltenheit. Das "Miceli" schafft auf diese Weise eine
Mehr...
Elf Michelin-Sterne über Mallorca
Javier Hoebeeck holt Michelin-Stern für Fusión 19 auf Mallorca Als eine Art kulinarische Weltreise von Lateinamerika, über Asien zum Mittelmeer beschreibt der Guide Michelin die
Mehr...
„Mala Madre“ in Portixol – Wo exotische Küche steil geht
Der vertikale Garten eines Restaurants, könnte ein Versuch sein, über die Qualität der Küche hinwegzutäuschen. Im "Mala Madre" ist das anders. Hier zeigt sich Kunstvolles
Mehr...
„Son Floriana“ Visitenkarte des Guten Geschmacks
Immer mehr Hotels setzen auf beste Gastronomie. Die steht auch Gästen von außerhalb offen. So wie in der Residencia Restaurante Son Floriana. Die kulinarische Visitenkarte
Mehr...
Santi Taura; Speisen bei Santi! Wo darf’s denn sein?
Speisen bei Santi: Wo darf's denn sein? Spitzengerichte des mehrfach ausgezeichneten Kochs Santi Taura gibt es ab sofort gleich mehrfach auf der Insel. Die erfolgreiche
Mehr...