gastronomie

Mallorca Gastronomie und Hotellerie ist so abwechslungsreiche wie die Insel selber. Hier finden Sie Tipps und Infos zu Restaurants, Ausgehen, Rezepte und Mallorca Nachtleben.

Tipps Die Inselzeitung 04/10/2021

IZ-Rezept by Jörg Klausmann Mokkaparfait

Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. Lassen Sie es sich

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“Vino SantanyÍ 2021” Mallorca : das grosse Weinfest der Insel

“Vino SantanyÍ 2021” Mallorca : das grosse Weinfest der Insel Vom 15. bis 31. Oktober verwandelt sich Santanyí in Mallorcas heimliche Wein-Hauptstadt. Erstmals findet dort über den Zeitraum von 14

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Tipps Die Inselzeitung 03/10/2021

IZ Rezept – Oktober ist Kürbiszeit – süß und salzig

IZ Rezept - Oktober ist  Kürbiszeit –  süß und salzig Herbstzeit heißt Kürbiszeit (span. "calabaza" oder katal. "Carbassa"). Das ist auf Mallorca nicht anders. Das traditionelle Fruchtgemüse gilt auf der

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Can Iberic Palma – Hier kommt nur der Beste Schinken auf den Tisch

Can Iberic - Hier kommt nur der Beste Schinken auf den TischIm "Can Iberic" in Palma kann man nicht nur feinste spanische Schinken-, Wurst- und Käsespezialitäten kaufen, sondern sie auch

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Tipps Die Inselzeitung 31/08/2021

IZ Rezept – Leckere und Leichte Kost aus dem fernen Osten

IZ Rezept - Leckere und  Leichte Kost  aus dem  fernen Osten "Sommerrollen" gehören in Vietnam zu den typischen Vorspeisen. Sie sind schnell zubereitet. Mit Gemüse, Nudeln, Fleisch oder Fisch in

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Tipps Die Inselzeitung 03/08/2021

IZ-Rezept by Jörg Klausmann Grüne Gazpacho mit gebratenem Seehecht

Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. Lassen Sie es sich

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„Ponderosa Beach“ Playa de Muro – Paella essen mit den Füßen im Sand

"Ponderosa Beach" Playa de Muro - Paella essen mit den Füßen im Sand Faire Preise, exzellente Küche, traumhafte Location: Im "Ponderosa Beach" an der Playa de Muro kommen nicht nur

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Tipps Die Inselzeitung 01/08/2021

IZ Rezept – Ratatouille-Salat: Als Beilage oder „sólo“ ein echtes Sommermärchen

Ratatouille-Salat: Als Beilage oder "sólo" ein echtes SommermärchenZutaten für 6 Personen 4 rote Zwiebeln | 2 Paprikaschoten, gelb | 2 Paprikaschoten, rot 2 dünne Zucchini | mindestens 2 Zehen Knoblauch

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Tipps Die Inselzeitung 02/07/2021

IZ Rezept – Wiener Leckereien, einfach selber machen

Ein leckeres Stück Wien auf dem Teller - drei Rezepte zum nachkochenDie österreichische Küche ist eine Fundgrube kulinarischer Spezialitäten. Und dafür seit etlichen Zeiten auf der ganzen Welt bekannt. Die

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Taller de Mar in Palma, Santa Catalina – Lecker Fisch in Handarbeit

Taller de Mar in Palma, Santa Catalina - Lecker Fisch in HandarbeitWer auf der Suche nach extravaganten gastronomischen Abenteuern ist, fährt am besten in Palmas Multikulti-Viertel Santa Catalina. Hier reihen

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