Die InselzeitungIZ-Rezept by Jörg Klausmann Mokkaparfait
Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. Lassen Sie es sich
Mehr...IZ Rezept – Oktober ist Kürbiszeit – süß und salzig
IZ Rezept - Oktober ist Kürbiszeit – süß und salzig Herbstzeit heißt Kürbiszeit (span. "calabaza" oder katal. "Carbassa"). Das ist auf Mallorca nicht anders. Das traditionelle Fruchtgemüse gilt auf der
Mehr...IZ Rezept – Leckere und Leichte Kost aus dem fernen Osten
IZ Rezept - Leckere und Leichte Kost aus dem fernen Osten "Sommerrollen" gehören in Vietnam zu den typischen Vorspeisen. Sie sind schnell zubereitet. Mit Gemüse, Nudeln, Fleisch oder Fisch in
Mehr...IZ-Rezept by Jörg Klausmann Grüne Gazpacho mit gebratenem Seehecht
Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. Lassen Sie es sich
Mehr...IZ Rezept – Ratatouille-Salat: Als Beilage oder „sólo“ ein echtes Sommermärchen
Ratatouille-Salat: Als Beilage oder "sólo" ein echtes SommermärchenZutaten für 6 Personen 4 rote Zwiebeln | 2 Paprikaschoten, gelb | 2 Paprikaschoten, rot 2 dünne Zucchini | mindestens 2 Zehen Knoblauch
Mehr...IZ Rezept – Wiener Leckereien, einfach selber machen
Ein leckeres Stück Wien auf dem Teller - drei Rezepte zum nachkochenDie österreichische Küche ist eine Fundgrube kulinarischer Spezialitäten. Und dafür seit etlichen Zeiten auf der ganzen Welt bekannt. Die
Mehr...IZ-Rezept by Jörg Klausmann Warme Erdeeren
Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. Lassen Sie es sich
Mehr...IZ Rezept – Tapas – Die grossartigen Häppchen einfach selber machen
IZ Rezept - Tapas - Die grossartigen Häppchen einfach selber machen Tapas gehören zu den Kultgerichten der spanischen Gastronomie. Zu ihren Klassikern zählen vor allem Albóndigas, Croquetas und Ensaladilla. IZ-Hobbyköchin
Mehr...IZ-Rezept by Jörg Klausmann Bouillabaisse
IZ-Rezept by Jörg Klausmann BouillabaisseFernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“)Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. Lassen
Mehr...IZ Serie – Küchenreise – Mit dem Kochlöffel einmal um die Welt
IZ Serie - Küchenreise - Mit dem Kochlöffel einmal um die WeltNeue IZ-Serie: Marketingchefin und Hobby-Köchin Manuela Rehagel nimmt unsere Leser jeden Monat mit auf eine kulinarische Reise rund um
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